UMKM Kopi Jetak

Produk Kopi Jetak, menjadi produk kebanggaan warga Desa Kedungdowo

Kopi Jetak adalah jenis usaha yang tidak dapat dilepaskan dari Desa Kedungdowo. Kopi Jetak merupakan kopi bubuk yang diproduksi di Dukuh Jetak Kedungdowo. Kopi ini sudah dipasarkan ke wilayah Kudus, Pati, Demak dan Jepara.

Proses produksi kopi ini juga relatif mudah dan tidak memakan waktu lama. Prosesnya yakni pertama setelah kopi mentah dicuci dan dikeringkan, kopi disangrai. Setelah matang kopi siap digiling untuk dihaluskan. Setelah menjadi bubuk kopi, kopi pun siap dikemas. Baik untuk kopi bubuk saja maupun dibuat mix dengan kopi dan gula ataupun dengan susu bubuk. Jadilah “Kopi Jetak” ini yang siap dipasarkan ke berbagai daerah. Menurut warga setempat yang suka atau sering menikmati kopi jetak mengatakan perbedaan kopi jetak ini dengan kopi yang lain adalah kelembutan dan kehalusan bubuk kopi dalam proses penggilingan. Kemudian nilai tambah yang lain adalah adanya berbagai macam varian sajian kopi dengan beragam campuran yang merupakan kreasi warung kopi di Kecamatan Kaliwungu ini khususnya di Desa Kedungdowo.

Usaha kopi Jetak yang terdapat di Desa Kedungdowo ini antara lain Usaha Kopi Pak Haji, Usaha Kopi SADIROSO SUMBER MAKMUR dan KOPI JETAK MENTARI