UMKM Kopi Jetak

Produk Kopi Jetak, menjadi produk kebanggaan warga Desa Kedungdowo

Kopi Jetak adalah jenis usaha yang tidak dapat dilepaskan dari Desa Kedungdowo. Kopi Jetak merupakan kopi bubuk yang diproduksi di Dukuh Jetak Kedungdowo. Kopi ini sudah dipasarkan ke wilayah Kudus, Pati, Demak dan Jepara.

Proses produksi kopi ini juga relatif mudah dan tidak memakan waktu lama. Prosesnya yakni pertama setelah kopi mentah dicuci dan dikeringkan, kopi disangrai. Setelah matang kopi siap digiling untuk dihaluskan. Setelah menjadi bubuk kopi, kopi pun siap dikemas. Baik untuk kopi bubuk saja maupun dibuat mix dengan kopi dan gula ataupun dengan susu bubuk. Jadilah “Kopi Jetak” ini yang siap dipasarkan ke berbagai daerah. Menurut warga setempat yang suka atau sering menikmati kopi jetak mengatakan perbedaan kopi jetak ini dengan kopi yang lain adalah kelembutan dan kehalusan bubuk kopi dalam proses penggilingan. Kemudian nilai tambah yang lain adalah adanya berbagai macam varian sajian kopi dengan beragam campuran yang merupakan kreasi warung kopi di Kecamatan Kaliwungu ini khususnya di Desa Kedungdowo.

Usaha kopi Jetak yang terdapat di Desa Kedungdowo ini antara lain Usaha Kopi Pak Haji, Usaha Kopi SADIROSO SUMBER MAKMUR dan KOPI JETAK MENTARI

Read More

Kegiatan Pembangunan Infrastruktur Desa Kedungdowo

Betonisasi Jalan di dusun Jetak, Kedungdowo

Pengecoran jalan di dukuh Jetak Kedungdowo, pengecoran menggunakan sistem betonisasi jalan yang merupakan salah satu program pembangunan yang telah direncanakan pemerintah desa Kedungdowo dalam daftar usulan Rencana Pembangunan Jangka Menengah Desa. Proses betonisasi jalan sudah dimulai sejak hari Sabtu, 31 Juli 2016 kemarin.

Pengecoran di dusun Jetak depan rumah kadus.

Proses pengerjaan melibatkan tenaga dari swadaya masyarakat serta beberapa pekerja. Proses betonisasi dilakukan dengan menggunakan truk molen yang telah dikontrak dari pihak pemerintah desa Kedungdowo.

Pembuatan jembatan di dusun dukoh.

Pembangunan jembatan di dusun Dukoh, Kedungdowo ini merupakan langkah preventif yang dilakukan pihak pemerintah desa sebagai wujud perhatian desa mengenai akses warga. Jembatan yang notabene sudah tua dan rapuh dilakukan peremajaan dengan menggunakan ADD yang telah dialokasikan untuk pembangunan infrastruktur desa.

Di sini pembangunan juga melibatkan swadaya dari masyarakat dan juga beberapa tukang yang mengerjakan. Dalam foto terlihat aparatur pemerintah desa sedang melakukan mekanisme kontrol terhadap proses pengerjaan peremajaan jembatan.

Read More